06375 吉祥寺タイヒバンでイベントに遭遇し美味しすぎるビーフの数々に舌鼓
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富山県上市町産の六条大麦を使ったオリジナルラガー生ビール（地ビール）の試飲会。 素晴らしい。
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さらに上市町の「寒甘野菜（かんかんやさい）」である里芋、さつまいものお料理も!!
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以前ここにご一緒した弁護士がぜひともまたタイヒバンで食べたい、とおっしゃったことから予約。お店に到着すると、ありがたいことにイベント開催中で、いつもにも増してさらに美味しく食べて美味しく飲めるタイミング。ラッキー🎉 https://flic.kr/p/2n77J7S https://live.staticflickr.com/65535/51921396006_7c1060c9ae_3k.jpg
音川ロゼ
カミイチジンジャー
カミイチ六条ラガー
ビールサーバから飲み放題。
shio.iconはそんなにお酒を飲まない（というか普段は飲まない）けれど、珍しい地ビールを3種類飲み比べさせていただきました。富山県産のホタルイカを肴に。 https://flic.kr/p/2n72LBx https://live.staticflickr.com/65535/51920428837_47d91c54c8_3k.jpg
いずれも美味しい。
ロゼは優しく、ジンジャーは強烈。ラガーはどっしりビター。
個性際立つ。
周囲の方々からはラガーの評価が高い。
shio.iconは刺激的なジンジャーが好み。
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お料理はもうね、本当に美味しすぎ。
わかってはいるけど、この美味しさは貴重。野菜本来の旨味、そしてドレッシングも素晴らしい。
成長ホルモンとか抗生物質を使わず、自然放牧で育った牛さんたち。野菜も自社農園のオーガニック栽培。卵は有精卵。すべて、素材本来の味わいです。誠に美味しい。
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今日はお料理に寄って撮影したいと思ったので45mmにしました。
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せっかくカンボジアからいらっしゃった方にすべての美味しさを味わっていただきたいからCコース。 価格を問わず最高のお料理をいただけるタイヒバン、最高です。 https://flic.kr/p/2n79s9y https://live.staticflickr.com/65535/51921732504_c172af8d5b_3k.jpg
キャロットラペもカテージチーズも美味しい。
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とろんとした旨味。
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自ビールとともにイベントの主人公である里芋とさつまいも、そして「のらぼー」がめっちゃ美味。
添えられている塩がまた旨味に満ちている。
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ビール。美味しい。
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お肉2品目。サーロイン。
口に入れると脂質がシュァって消え、旨味が残る。
素晴らしい。
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トマトのパスタ。野菜の滋味が深い。
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お肉3品目。プリプリ、プルプル。
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有精卵のオムレツ。
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お肉4品目。
このヒレ肉、ふわふわ。これはヤヴァい。
普段ヒレ肉よりサーロインとかリブロースとかの方を選んでしまうけど、これはめっちゃ美味しい。脂質も美味しい。
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さすが、牛を一頭買しているタイヒバン。
今まで色々な希少部位も食べさせていただいたけれど、今回は王道の部位ばかりを美味しくお料理していただきました。素晴らしい。
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そしてお肉5品目。
スネ肉の赤ワイン煮込みに、これまた貴重なご飯が美味しすぎる。
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デザートの前に、さらに飲みたい人向けに、再びホタルイカを出してくださいました。
もう至れりつくれり。
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デザートのプリン。なんと美味しい。
コーヒーもいただいて、みなさん大満足のディナー。
タイヒバンさん、ご馳走様でした。どうもありがとうございました!!
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